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最新情報

2025.10.31

「北大路×ゆすはら町」コラボ第1弾 『北大路 八重洲茶寮』が「板前がつくる雉ラーメン」期間限定販売

2025.10.10

200席超の大規模店がライブ感あふれるオープンキッチン採用 『個室会席 北大路 赤坂茶寮』10月14日リニューアルオープン

2025.9.12

OZmagazine(オズマガジン)に「YAKINIKU MARUUSHI 銀座2丁目」が掲載されました

2025.9.4

外食日報に「TOMO BANYA」が掲載されました

2025.8.29

創業98年の大東企業が9月2日、銀座に板前居酒屋「TOMO BANYA」オープン

2025.8.27

大東企業グループ飲食店における食物アレルギー対応のご留意事項

2025.7.29

従業員との信頼強化でリファーラル採用が拡大 アルバイト採用の約40%がリファーラル経由、コロナ禍前比で29%増

2025.7.8

料理人の未来をお客様と創造する銀座の隠れ家レストラン『北大路倶楽部』7月14日より新テーマ「板前和牛料理」開始

2025.6.19

管理職に外国人を積極登用 副料理長などで活躍 外国人管理職増やし、海外事業成長で活躍の場を広げる

2025.5.16

『GINZA SUSHI BANYA KAI』旬の魚介で彩る「初夏のおまかせコース」5月12日(月)から販売

2025.5.2

【フジテレビ】お昼のニュース番組にて『北大路特製牛カツサンド』がご紹介されました

2025.4.24

4つの銀座の味を1度に!銀座有名店とのコラボ牛カツサンドも楽しめる肉惣菜店を「松屋銀座」に期間限定で出店

2025.4.23

【近代食堂】に『GINZA SUSHI BANAYA KAI』インバウンド寿司教室記事が掲載されました

2025.4.18

【日経MJ】に『GINZA SUSHI BANAYA KAI』インバウンド寿司教室記事が掲載されました

2025.4.18

『GINZA SUSHI BANYA KAI』オープン2周年おまかせコース お客様の支持にこたえて5月30日(金)まで販売延長

2025.3.25

『GINZA SUSHI BANYA KAI』が4月9日(水)より新事業 熟練職人が銀座で教える「インバウンド寿司教室」スタート

2025.3.19

【HOTERES ONLINE】弊社代表・北尾インタビュー記事が掲載されました

2025.3.12

【赤坂経済新聞】「個室会席北大路 赤坂茶寮」の板前オープンスクールランチ取材記事が掲載されました

2025.3.5

 東京の古今グルメを京橋で体験!『個室会席 北大路 京橋茶寮』にて期間限定でSHOKUIKIランチ提供開始

2025.2.28

 「板前オープンスクール」和食コース、新キャリアプランで育成強化。3月限定で『北大路板前オープンスクール特別ランチ』提供

2025.2.15

【飲食店経営】「板前オープンスクール」和食コース取材記事が掲載されました

2025.1.9

銀座の完全個室焼肉が1万円で叶う!『THE ROOM GINZA MARUUSHI』1月17日オープン

2025.1.8

『北大路倶楽部 CREATIVE ITAMAE』にて1月14日(火)より「おまかせ寿司コース」を販売開始

2024.12.18

【飲食店経営】弊社代表・北尾インタビュー記事が掲載されました

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